Nejlepší článek a pro nás zároveň nejdůležitější téma. Co se týka místních specialit, jsou tu samé pochoutky. Běžná polévka tu stojí kolem 30 Kč, takže se není třeba ohlížet. Nejlepší snídaně či oběd je Pho, polévka plná nudlí a masa, výtečný vývar co člověka zasytí na půl dne. Menší problém nastává, když se 5 lidí musí naskládat ke stolečku velkému, jako u nás ve školce. Když má člověk výš kolena než talíř a musí strčit hlavu mezi nohy (vlastní), aby se trochu najedl, teprve začíná zábava.

Takže kromě dobrého jídla se i dobře pobavíš.

V Hanoi jsme si navykli na místní jídlo, ale to ovšem člověk při cestování nepotkává, jen mimo turistické trasy. Místní restauraci poznáte jednoduše, jí se na chodníku a taky i vaří. Všichni návštěvníci jsou Vietnamci a když vstoupíte, tak se podle toho i na vás koukají. Často se stává, že si vietnamci posedaji kolem našeho stolu a koukají, jak jíme :-D. Ochotní jsou velice, pokud není místo, tak nabídnou speciální vip místo u nich v obýváku nebo prostě vyhodí pár hostů a posadí vás k právě uvolněnému stolu. 😉

Turistické restaurace také poznáte na první pohled, už při příjezdu vás před vchodem přepadne číšník nebo majtel, občas i oboje v jedné osobě, skočí vám do cesty a velice ochotně vás doprovodí dovnitř až ke stolu. Že se jedná o reštiku pro cizince člověk pozná podle cen v jídelníčku, podle nabídky smažených jídel a taky podle nápadně západního vzhledu, někdy i rovnou s americkými vlajkami 😉 .

Jedna typická restaurace je fotkách. Jako bonus, že jsme sem zamířili, nám rozdali fixy a mohli jsme se na zdi podepsat. Moc českých podpisů zde ovšem nebylo, my umístili naše vlaječky na rám okna. Tímto bychom také chtěli pozdravit Ivetku z Kladna 😉 .

A na závěr místní specialitka, nebudu chodit kolem horké kaše, stejně je to na fotce dole vidět, jedná se o „thit čó“, psí maso. Ano je to tak, všichni turisti to ví a také se toho štítí. Hafánek na fotce ovšem není zcela typický, z toho co jsem pochopil, normálně se jí psí maso pouze slavnostně a to tak, že si koupíte domů čerstvé maso a sami si připravíte. Na fotce se bohužel jedná o celkem špinavou restauraci, alespoň co se na první pohled zdálo a způsob jakým se šéfkuchař zbavoval svých hlenů to jen potvrzoval.

Já zatím neochutnal.